Judith 異想天空

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員林.右舍咖啡


如果在員林的話,這家就是我常泡的地方「右舍咖啡」
而且這一泡可以泡很久,幾乎是整個下午都耗在這裡也不嫌無聊,
在這裡只要點一杯咖啡,就可以無限上網一整個下午,
外加吹冷氣吹一整個下午,另外值得一提的是,
它是我唯一發現員林可以讓人無限上網的咖啡廳店家!!


而且這裡的消費很親民,是屬於低價位型的,
也許就是因為這個因素,聚集了很多年輕人吧!!

這裡的裝潢,我想可以用「麻雀雖小,五臟俱全」來形容,
打從一走入店裡,每一個小角落都充滿了老闆用心,
雖然簡單但是卻是如此精心、用心的佈置,
就連豪不起眼的廁所,店家總能在其中一角,
擺上會令人覺得溫馨、可愛的裝飾品 ^^
 

↑ 二樓座位區


↑  角落處擺上會令人覺得溫馨、可愛的裝飾品 ^^
 
另外一提的是,店內的座位區還設有插座及檯燈,
清楚的知道每個客人的需求,即使部分座位旁沒有插座,
也可以使用店家提供的,放在茶水櫃裡拿延長線來接電源,
有時會因為室內採光較弱的緣故,所以燈光會比較不足,
此時也可以打開檯燈來補足燈光不足的問題~~


這篇推薦文,理當把店內的環境來個整體介紹,
不過生性害羞的我,實在是不好意思在一堆熟客及店員面前大肆拍照,
所以我唯一可以很大肆拍照的地方,就是在它們兩樓的座位區,
當然也是等其他客人都走光之後,我才敢拿出相機猛拍照!!


進入店家後要在櫃台區點餐,而店家也無額外印製所謂的menu讓客人點餐,
唯一的Menu就是在櫃台、工作檯後方的大大壁畫,
可別小看這塊Menu喔,它跟一般的店家不同,
一般的店家頂多就是壓克力輸出,或是仿黑板樣式的看板輸出,
但這塊Menu它可是一筆一筆的手工繪製而成,請見網誌「右舍咖啡的壁畫Menu」
也許是手工繪製的關係,該壁畫衍然也成為店內的裝飾品之一,當然也是右舍的招牌特色之一!!
看完這篇壁畫緣由的Blog,也讓我印象起樓梯間的那幅咖啡杯堆疊的壁畫,
應該也是出自David一筆一畫手工繪製的,
難怪帶給人溫馨、舒服、親切的氛圍在裡頭。
 

↑ Menu 純手工繪製的壁畫



↑ 一、二樓樓梯間
  
所以你點完餐點後,你就可以拿書籍區的刊物自行到樓上找個位置坐坐,
1F的書報區架上,也有許多書籍提供店內客人閱讀,2樓也有些許的刊物可供閱覽;
當然你也可以像我一樣,背起我的筆電往樓上走去,
兩樓的座位區說多也不多,有時候來店內時,可以說是一位難求,
所以,就看你的運氣決定囉!!
 
由於跟一樓店家的工作檯分開,所以你不會看到店員在你身邊繞來繞去,
也不用接受店員異樣的眼光,想說你怎麼坐這麼久還不離開,
這裡的服務採DIY設計,兩樓就設有茶水區,
櫃子上擺了白開水、糖包、奶油球、衛生紙、延長線…等,
把幾乎你會用的到或需要用的到東西放在此處,
所以當店員送上你方才點的飲料之後,幾乎就不太會再上樓了,
真好,我喜歡那種彼此都不被打擾的空間、服務設計!!
 

↑ 二樓DIY茶水區
 
這家咖啡店跟我先前介紹的「遇見咖啡」營業的風格是不同的路線,
「遇見咖啡」營業項目比較屬複合式,
含蓋了早午晚餐、下午茶、咖啡、茶飲,餐點部分選擇也比較豐富化,
但「右舍咖啡」它們家就是很單純的專營咖啡,應該也可以說是專業咖啡,
它們家的咖啡除了提供一般咖啡廳可以看到的咖啡之外,
也額外的提供很多有創意咖啡組合,像是拿鐵咖啡,
就巧妙的與像香蕉、杏仁、甜酒、牛奶糖…等風味做搭配,
這些風味與咖啡搭配起來,喝起來並不會覺得怪異,反道有著絕妙的口感。
 
來店裡,多半是喝它們家的特調拿鐵咖啡系列,
喝完它們家的拿鐵,誰還會想再去喝別家的拿鐵呢,
它們家的拿鐵將咖啡、牛奶、甜度,三者的比例搭配的恰如其份,
享受到了咖啡的香氣、甘醇,喝到了牛奶的奶香味,
比起85度C或是小7,只喝的到奶味,卻喝不到什麼咖啡的味道,
花費相同的價錢,何不選擇好一點、專業一點呢??
 
說到了拿鐵咖啡,去過店裡這麼多次一直有個好奇的問題,
為什麼拿鐵咖啡看不到漸層的模樣,
也就是牛奶跟咖非體是分離的,
莫非是因為它叫名叫特調拿鐵咖啡,所以會來個Shake嗎?
還是因為店員妹妹一路從一樓走到兩樓,
就會變成牛奶+咖啡混合在一起的模樣嗎?
 
還好經過FB的留言板功能,讓我解惑了,
店長阿雅解釋著… 店內初期的冰拿鐵,是做成漸層式的分層做法,
不過常發生客人抱怨說為甚麼都沒喝到咖啡味,
其實原因在於吸管往杯內一插,都是從最底部喝起,
即便我們有提醒過要攪拌,還是一直接到這樣的客訴,
所以之後才改成充份的攪拌好,然後倒點出來試喝,
經過試喝品管,才端到顧客的桌前,
阿雅也解釋著,因為以前分層的作法就沒辦法試喝每一杯的拿鐵,
確保每一杯咖啡的品質,所以捨棄了分層的作法。
 
不過喝咖啡除了享受口感上的幸福之外,
視覺享受也是佔了大大的因素,
幸好店家就是這麼的貼心、親切,
店長說如果我們對於分層的作法有所喜好的話,
在點餐時可以跟店員說一聲,
他們便會製作出你要的分層效果!!
 
爾後在其他部落客的網誌中,
看到有人大力推薦它們家的「義式摩卡奇諾」及「黑糖卡布其諾」,
下次再去店裡的話,可以去嘗試看看囉!!
 

↑  維也納咖啡 vs 焦糖瑪其朵

而餐點選擇的部分並不多,畢竟就像先前所提的,
店家的營業重點是著重在咖啡上頭,
所以餐點並未出現在Menu的壁畫中,
這是住在巷內的人,也就是靠大家口耳相傳,
或是網路力量的才知道的門路喔,
很多人都推薦他們家的鬆餅,
另外聽說烤布丁也是阿雅店長的招牌餐點喔。
 
一開始會來到店裡,也是衝著它們家的鬆餅而來,
只是當時來了兩次,分別因為一些狀況而沒有吃到100分的鬆餅,
第一次是因為鬆餅粉的麵糊不夠,原本店長阿雅已經拒絕我的訂餐,
但是由於我使出哀兵策略,告訴老闆我是衝著鬆餅而來的,
鬆餅糊可以做出多少量就算多少沒關係,
經過一陣子之後,陣陣的麵包出爐風味飄上了兩樓,
店長阿雅送上了鬆餅,但說因為鬆餅並不完整,
所以給我們當成試吃品就好,堅持不收我一毛錢,
阿雅店家的親切,讓第一次來店內的我備感親切。
 
而第二次來到店裡,這次出問題的是鬆餅機,
這次店長阿雅不在店內,但工讀生店員妹妹也是超親切的,
從一樓跑到兩樓來,頻頻跟我說抱歉,這一來一往的,至少三次有吧,
不斷親切的跟我解釋著鬆餅現在的狀況,因為鬆餅機鬧故障的原因,
所以鬆餅做出來的品質很不一致,所以要等比較久的時間,
最後一趟,卻告訴我,因為鬆餅機的品質還是很不一定,
所以今天恐怕沒辦法再做出鬆餅了,手中除了拿著要退我錢的現金,
還拿了兩塊看似最完整的鬆餅給我試吃,談話的過程中,還不時的抱歉聲不斷,
就這樣讓右舍白白的請我吃了兩次的鬆餅。
 

↑ 雖說是NG鬆餅,但吃起來一樣美味!!
 
總算在第三次來右舍,讓我一嘗、一見鬆餅的美味,
鬆餅的外皮吃吃來酥酥脆脆的,而且時間控制的剛剛好,使其鬆餅軟硬度恰如其份,
在酥脆的鬆餅上頭擠上甜而不膩的奶油,再搭配上些許的巧克力醬、蜂蜜、糖粉,
看起來真的好美~ 嘗起來也真的好好吃的感覺!!


↑ 100分的鬆餅,色香味十足!!
 
口中吃著它們家的鬆餅充滿了幸福的感覺,即使價格是如此的平價(80元),
但卻點點滴滴的看見了店家對它們商品的用心,
首先,它們用保羅杯裝著叉子,再視客人的人數奉上盤子,
如此高規格的擺盤服務,讓人不驚懷疑著這不是在高規格,
甚至是高價格的星級餐廳,才能享有的服務,有著喝著貴婦下午茶的Fu,
這點可見右舍真的是一家服務很功夫的店家啊,
因為大多店家只是用餐巾紙包起來叉子就很了不起了。


最後,提醒大家的是,店家所處的位置萬年路上,
是一條很頻繁拖吊的道路,三不五時就會看拖吊車在那裡巡邏,
所以開車的冰友,得小心荷包,建議是否將車子停遠一點,
亦或是多花點停車費,停附近的停車場,附近的停車場也不少,
比如像員林公所停車場,收費標準為一小時 20元。
 
 
另外右舍有個好康的訊息,是一定要說的,
就是每週日來店外帶原味拿鐵,冷熱皆可,
都可以享受第二杯半價的優惠喔,
不過周日外帶人潮眾多,可得多點耐心等待。


套句幫右舍畫menu壁畫的David(張智豪)
我會因喝不到一杯好咖啡而整天心情沮喪;
也會因為喝到一杯好咖啡,而開心好久好久,
個人淺見與各位分享!!


還有諸多網友的推薦Blog,也是寫的很詳盡喔:
彰化員林。右舍咖啡 @素醬媽媽蔬菜廚房 Part1Part2 
員林-右舍@杏子的食尚札記


員林右舍的相關資訊:
  住址:彰化縣員林鎮萬年路三段67段 (員林公園對面、高新牙醫旁)
  電話:04-8364864 
  官網:http://linker.tw/yosir/
  部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/OrsirBarista-yea/
  facebook:https://www.facebook.com/group.php?gid=397917444777
  營業時間:9:00~21:00
  二樓座位區開放時間:9:30~21:30
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